Antioxidant activitiy of Lactobacillus plantarum , Lactobacillus sake and Lactobacillus curvatus strains isolated from fermented Turkish Sucuk

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Autoría	autor: İlkay Doğan  MÜrÜvvet DÜz  Yağmur Nil Doğan
Fecha de publicación	7 de diciembre de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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