Polyphasic Characterisation of Non-Starter Lactic Acid Bacteria from Algerian Raw Camel's Milk and Their Technological Aptitudes
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Djamel Eddine Senouci Yasmine Saidi Begoña Redruello Mebrouk Kihal Beatriz Martínez Beatriz Del Rio Miguel A. Alvarez Víctor Ladero |
| Fecha de publicación | 1 de septiembre de 2020 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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