Browning of Epicatechin (EC) and Epigallocatechin (EGC) by Auto-Oxidation
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Zhi Lin Jean-Paul Vincken Wouter de Bruijn Annemiek van Zadelhoff |
| Fecha de publicación | 10 de noviembre de 2020 |
| Idioma | |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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