Effects of Different Stress Parameters on Growth and on Oleuropein-Degrading Abilities of Lactiplantibacillus plantarum Strains Selected as Tailored Starter Cultures for Naturally Table Olives

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Flora V Romeo  Alessandra Pino  Maria De Angelis
Fecha de publicación	19 de octubre de 2020
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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