Characterization of Novel Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Peptides from Soft-Shelled Turtle Yolk Hydrolysate Using Orthogonal Bioassay-Guided Fractionations Coupled with In Vitro and In Silico Study

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Nhung Thi Phuong Nong  Yu-Kuo Chen  Jue-Liang Hsu
Fecha de publicación	14 de octubre de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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