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The Use of Less Conventional Meats or Meat with High pH Can Lead to the Growth of Undesirable Microorganisms during Natural Meat Fermentation
artículo científico publicado en 2020
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de octubre de 2020
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público